Bies Fyrkat

Beskrivelse

Dunkel – håndbrygget, ufiltreret og upasteuriseret.​

En klar karmelfarvet øl med flot rødligt skær. Undergæret og tysk inspireret. En frugtig og maltet aroma møder næsen, og en dejlig solid bund af malt efterfølges af en let bitter eftersmag.

Til det typiske danske køkken, og i særdeleshed til marinering.

Fyrkat ”Borgbryg” lanceres i 1963 i forbindelse med åbningen af oplevelsescenteret Fyrkat ved vikingeborgen af samme navn i Hobro. Etiketten er den samme som i 1963.

I år 980 under den danske vikingekonge Harald Blåtand blev Fyrkatborgen opført. I Danmark kender man kun fire af den type borge med en ringvold omkring bebyggelsen. Selve Fyrkatborgen er ikke mere, men ringvolden kan stadig opleves, og de 16 krumvæggede langhuse, den bestod af, er nu markeret med hvide sten. Umiddelbart uden for ringvolden er et af husene rekonstrueret. Det er 28.5 meter langt og bygget udelukkende af egetræ.